家常菜肉炒扁豆

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.14 06:47

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主料

• 扁豆 ：250

辅料

• 葱姜蒜 ：适量
• 生抽 ：适量
• 五花肉 ：100
• 盐、鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.扁豆洗净切成细丝；五花肉洗净切片；葱姜蒜切碎
• 第二步
  2.锅内放少许油，将五花肉煸炒至两面金黄，肥油被煸出，然后放入葱姜蒜翻炒出香味
• 第三步
  3.倒入少许生抽，闻到香味后，放入扁豆丝，翻炒至扁豆丝完全变熟，调入适量盐和鸡精即可出锅

烹饪技巧

• 扁豆生食会中毒，所以一定要保证扁豆完全变熟才可以的哦

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肉炒扁豆

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