「美味可口」蛋挞

准备时间:20分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.11.28 09:36

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主料

• 蛋挞皮 ：10个

辅料

• 蛋黄 ：2个
• 淡奶油 ：110
• 低筋面粉 ：5
• 牛奶 ：100
• 白砂糖 ：20

具体步骤

• 
  第一步
  1.牛奶中加入白砂糖搅拌好，倒进奶锅加热至白砂糖融化。
• 
  第二步
  2.放凉后，加入淡奶油搅拌。
• 
  第三步
  3.加入蛋黄打散。
• 
  第四步
  4.加入5g低筋面粉搅拌均匀。
• 
  第五步
  5.蛋挞汁倒入蛋挞皮8分满。
• 
  第六步
  6.放入烤箱第二层180度烤25分钟。

烹饪技巧

• 蛋挞汁不能倒太满，不然会溢出来。

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蛋挞

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