诱人的白果烧鸡翅

具体步骤

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  第一步
  1.白果去掉外面的硬壳，放入沸水中浸泡10分钟，剥去外层的膜备用
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  第二步
  2.鸡翅12个，入沸水中焯一下，洗去杂质
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  第三步
  3.葱姜蒜切大片
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  第四步
  4.锅内放少许油，炒香葱姜蒜
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  第五步
  5.鸡翅中放入翻炒出香味，调入生抽和老抽各1汤匙翻炒均匀
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  第六步
  6.锅内加入没过鸡翅的水，调入盐和鸡精，加入4可冰糖，大火煮开，小火慢炖
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  第七步
  7.当水量减少至2/3时，加入白果，再炖至水量只剩1/3即可。炖好的鸡翅味道十足，白果晶莹软糯