肉末雪里蕻自制

具体步骤

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  第一步
  1.雪里蕻买回来去蒂洗净，切成半公分的小段，再洗几遍 防止雪里蕻里面有沙
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  第二步
  2.五花肉打成肉沫备用，雪里蕻攥干水分
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  第三步
  3.姜和大蒜子切片，小米椒切碎
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  第四步
  4.锅里倒油，先把姜片和大蒜子片放入锅里煸香，然后捞出
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  第五步
  5.放入肉末煸炒到变色，放入盐和料酒
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  第六步
  6.这时候再放入小米椒翻炒
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  第七步
  7.再倒入攥干的雪里蕻翻炒
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  第八步
  8.翻炒均匀后放入生抽、白砂糖继续翻炒
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  第九步
  9.等快出锅时放点味精，在翻炒几下就可以盛盘出锅了