家常菜清炒云南小瓜

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.14 02:55

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主料

• 云南小瓜 ：500

辅料

• 猪油 ：适量
• 蒜头 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 东北大豆筋 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备云南小瓜和少许豆筋，小瓜洗净后去片切片，豆筋洗净后加水泡软
• 
  第二步
  2.热锅放入五花肉皮翻炒出油
• 
  第三步
  3.待肉皮出油后盛起肉皮，只剩下油在锅中，放入蒜头爆香，倒入小瓜翻炒
• 
  第四步
  4.然后再放入大豆筋一同翻炒，并加少许水一起煮
• 
  第五步
  5.最后上碟前加适量盐和生抽调味即可

烹饪技巧

• 很简单的一道菜，没什么技巧

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