冬瓜丸子汤

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:35

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主料

• 瘦肉 ：200
• 冬瓜 ：300

辅料

• 鸡蛋 ：2个
• 葱 ：适量
• 姜粉 ：适量
• 花椒粉 ：适量
• 老抽 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备冬瓜，切片。
• 
  第二步
  2.把肉馅和以上那些作料放在一起。
• 
  第三步
  3.搅拌，一定要带上劲。
• 
  第四步
  4.热锅里放油，放葱花。
• 
  第五步
  5.放冬瓜片。
• 
  第六步
  6.放生抽，并放清水，然后用勺做出小丸子，放在水里。
• 
  第七步
  7.等待开锅，要多多的煮。
• 
  第八步
  8.最后放香油和香菜。

烹饪技巧

• 丸子一定不要等水开了才放，因为水开了再放的话，丸子就有可能被冲散。

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冬瓜丸子汤

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冬瓜丸子汤比较的清淡，但是它的口感鲜美，它是用冬瓜与丸子做成的一种食物，冬瓜的口感很好，它可以用来当做火锅的一种食材，这样煮出来的冬瓜入口即化，冬瓜有美容的作用……

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