五香卤牛肉（家庭版）

具体步骤

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  第一步
  1.牛腱子洗净，控干水分，牛腱子做卤肉不油腻，有肉有筋，非常美味
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  第二步
  2.切牛肉必须按照它的纹路来切。
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  第三步
  3.准备调料;姜
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  第四步
  4.桂皮
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  第五步
  5.草果
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  第六步
  6.香叶
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  第七步
  7.干辣椒，爱吃辣的可以多放点
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  第八步
  8.八角
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  第九步
  9.把按照纹路切好的牛腱子放在一起，洒上食盐。用手把拌匀
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  第十步
  10.拌的过程，放入准备好的配件，之后倒入酱油～重新再拌匀，压实。不要着急卤制，先放着那腌制一碗
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  第十一步
  11. 我这个是昨晚腌制的，今天下午开始卤～卤的步骤就是直接卤制，水烧开后，把腌制一晚的牛肉和香料全部倒入锅里，大火烧开，小火卤制
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  第十二步
  12.过几个小时，香味弥漫了整个屋子，用筷子一戳就能戳出小洞，就好咯～牛腱子连筋带肉～
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  第十三步
  13.这是煮熟的切开展示一下，看看这肉质，浓香扑鼻，里面肉质很紧
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  第十四步
  14.放点辣椒酱，放点麻油～嘿嘿好香呀！