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清蒸小黄鱼(家庭版)
清蒸小黄鱼(家庭版)

清蒸小黄鱼(家庭版)

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:35

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主料

  • 小黄鱼 :100

辅料

  • 盐 :少许
  • 料酒 :适量
  • 适量
  • 橄榄油少许
  • 生抽 :适量
  • 小葱适量

具体步骤

  • 清蒸小黄鱼(家庭版)的做法图解一
    第一步
    1.小黄鱼在水龙头下冲洗一下,捞去鳃与肚子。
  • 清蒸小黄鱼(家庭版)的做法图解二
    第二步
    2.再次冲洗干净,头尾交叉码入碟子。
  • 清蒸小黄鱼(家庭版)的做法图解三
    第三步
    3.姜切条,小葱切粒。
  • 清蒸小黄鱼(家庭版)的做法图解四
    第四步
    4.在每条鱼的嘴里塞一根姜条,其余姜条与葱粒均匀分部鱼身上。
  • 清蒸小黄鱼(家庭版)的做法图解五
    第五步
    5.加少量盐。
  • 清蒸小黄鱼(家庭版)的做法图解六
    第六步
    6.加适量生抽。
  • 清蒸小黄鱼(家庭版)的做法图解七
    第七步
    7.加适量料
  • 清蒸小黄鱼(家庭版)的做法图解八
    第八步
    8.放置电饭锅上,通电,按煮饭键。
  • 清蒸小黄鱼(家庭版)的做法图解九
    第九步
    9.饭熟了,鱼也就熟了,出锅撒葱花,加几滴橄榄油即可。

烹饪技巧

  • 蒸熟后不要马上出锅,在锅内醒一会取出,趁热吃味更佳。

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