自制发面肉饼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.30 06:42

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主料

• 面粉 ：250
• 五花肉 ：250

辅料

• 酵母粉 ：2
• 葱 ：少许
• 麻油 ：适量
• 油 ：适量
• 沙茶酱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.酵母粉加入30度温水拌匀加入面粉中揉成光滑面团醒发1个小时
• 第二步
  2.五花肉切丁，葱切粒拌匀，加入麻油，生抽拌匀
• 第三步
  3.炒锅放油，加入五花肉炒熟，加入沙茶酱炒匀盛出放凉
• 第四步
  4.将醒发好的面团分成小剂子，包入肉丁压扁
• 第五步
  5.平底锅放少许油，放入肉饼，加入少许水，盖上盖子煮至水干饼金黄色翻面将另一面煎至金黄色即可

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