让人怀念的扁豆炒肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备好原材料，扁豆洗净去两头然后掰成段
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  第二步
  2.红柿子椒、生姜、大蒜瓣均切成丝
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  第三步
  3.猪肉切成丝
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  第四步
  4.猪肉里加入适量生抽、鸡蛋清、玉米淀粉、蚝油，抓匀
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  第五步
  5.锅内放入适量花生油，烧到六成热
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  第六步
  6.下入瘦肉翻炒至熟，起锅待用
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  第七步
  7.锅内留底油，下入生姜、大蒜和红柿子椒翻炒
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  第八步
  8.下入扁豆翻炒，一定要多炒一会，完全熟透
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  第九步
  9.放入适量盐、蚝油
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  第十步
  10.出锅了