诱人的麻辣口水鸡

具体步骤

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  第一步
  1.食材
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  第二步
  2.麻椒，大料，桂皮，葱，姜
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  第三步
  3.鸡腿凉水入锅连同麻椒，大料，桂皮，葱，姜。煮15分钟后，关火闷10分钟。 将煮好的鸡腿捞出放入冰水中强冷
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  第四步
  4.去骨，切条备用
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  第五步
  5.炒点花生加在一起味道更好
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  第六步
  6.油适量，加入麻椒，大料，桂皮，葱，姜，蒜片，小火炒出香味。关火把所有的辅料捞出
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  第七步
  7.芝麻，辣椒末，盐
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  第八步
  8.将炒好的有倒入，搅拌后加入适量酱油调味，同时加入炒好的花生。根据个人口味调节咸淡
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  第九步
  9.将搅拌好的辣油浇在鸡腿肉上
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  第十步
  10.成品，近照