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让人怀念的大葱炒鸡蛋
让人怀念的大葱炒鸡蛋

让人怀念的大葱炒鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:35

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 豆瓣酱 :适量
  • 花椒面 :适量
  • 味精 :适量

具体步骤

  • 让人怀念的大葱炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.第一步,准备好所需要的材料,葱包净洗好
  • 让人怀念的大葱炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.第二步,鸡蛋打到碗里搅散,葱切滚刀块
  • 让人怀念的大葱炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.第三步,锅里放油把鸡蛋煎熟
  • 让人怀念的大葱炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.第四步,煎熟的鸡蛋用勺子切开放入切好的大葱
  • 让人怀念的大葱炒鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.第五步,等葱变软放入准备好的调料翻炒
  • 让人怀念的大葱炒鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.第六步,炒出香味后放入味精,出锅装盘

烹饪技巧

  • 大酱一定要用豆瓣酱做出来的才好吃,酱也可以提前到碗里放点水稀释一下那样炒起来不容易糊锅,葱炒软了就可以不要炒太久,久了不好吃失去的葱的味道了。

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