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在家做的土豆沙拉
在家做的土豆沙拉

在家做的土豆沙拉

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:35

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主料

辅料

  • 白胡椒粉 :适量
  • 盐 :2
  • 牛奶2大勺
  • 沙拉酱适量
  • 鱼籽 :适量

具体步骤

  • 在家做的土豆沙拉的做法图解一
    第一步
    1.准备所需食材
  • 在家做的土豆沙拉的做法图解二
    第二步
    2.土豆放蒸锅蒸熟
  • 在家做的土豆沙拉的做法图解三
    第三步
    3.海虾烧熟,剥壳取肉,鸡蛋烧熟,留蛋白,各切细丁备用
  • 在家做的土豆沙拉的做法图解四
    第四步
    4.青柠表皮洒少许盐搓一下,后用水洗净
  • 在家做的土豆沙拉的做法图解五
    第五步
    5.用刨丝器刮出1小勺柠檬皮碎,备用
  • 在家做的土豆沙拉的做法图解六
    第六步
    6.蒸熟的土豆晾凉后去皮,压成泥
  • 在家做的土豆沙拉的做法图解七
    第七步
    7.加入2g盐
  • 在家做的土豆沙拉的做法图解八
    第八步
    8.加入适量白胡椒粉
  • 在家做的土豆沙拉的做法图解九
    第九步
    9.加入青柠皮碎
  • 在家做的土豆沙拉的做法图解十
    第十步
    10.加入2大勺牛奶
  • 在家做的土豆沙拉的做法图解十一
    第十一步
    11.加入海虾、鸡蛋丁,将土豆泥搅拌均匀
  • 在家做的土豆沙拉的做法图解十二
    第十二步
    12.将所有食材搅拌均匀
  • 在家做的土豆沙拉的做法图解十三
    第十三步
    13.用冰激凌勺挖出圆球,表面挤上沙拉酱
  • 在家做的土豆沙拉的做法图解十四
    第十四步
    14.洒上适量鱼籽,即可享用

烹饪技巧

  • 1、土豆泥所有配料可以按自家喜好更换2、沙拉酱我依旧选用的是香甜味哦3、土豆泥可以按自家喜好压成粗细,个人感觉不要太泥的更好吃4、如果不想整理形状的,直接将沙拉酱添加到土豆泥里搅拌均匀即可

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