诱人的菜花炒肉片

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.17 02:31

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主料

• 菜花 ：500

辅料

• 花生油 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 肉片 ：100

具体步骤

• 
  第一步
  1.将菜花洗净切碎，放入开水锅中焯一下，这样能保存好其中的维生素。
• 
  第二步
  2.洋葱，胡萝卜，肉片洗净切片准备。
• 
  第三步
  3.开火上锅，加入适量的花生油，待油温适中，将胡萝卜片，洋葱片倒入不停的翻炒。
• 
  第四步
  4.待超出菜香味后，将肉片倒入煸炒。
• 
  第五步
  5.大约翻炒三四分钟，肉变白后，将焯好的菜花倒入翻炒。
• 
  第六步
  6.翻炒三分钟左右，倒入适量的食盐，生抽翻炒入味。
• 
  第七步
  7.翻炒两分钟，即可出锅食用了。

烹饪技巧

• 焯菜花的时候，时间要掌握好

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