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做法
口舌生香的玛格丽特小饼干

口舌生香的玛格丽特小饼干

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.10 09:37

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主料

辅料

  • 熟蛋黄 :2个

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1.原料备好

  • 第二步

    第二步

    2.黄油软化以后,加入糖和盐,用打蛋器打发,到体积稍微膨大,颜色稍变浅,呈膨松状

  • 第三步

    第三步

    3.两个水煮蛋,取其蛋黄。把蛋黄放在筛网上,用勺按压

  • 第四步

    第四步

    4.使蛋黄通过筛网,成为蛋黄细末,搅均匀

  • 第五步

    第五步

    5.低筋和玉米淀粉混合过筛入打发好的黄油里

  • 第六步

    第六步

    6.用手揉成

  • 第七步

    第七步

    7.取一小块,揉成小圆球

  • 第八步

    第八步

    8.将小圆球放在烤盘上,用大拇指按扁。按扁的时候,饼干会出现自然的裂纹。依次做好所有小,放入烤箱中上层,170度,15-20分钟,边缘稍微焦黄即可

烹饪技巧

  • 烤箱温度和烤焙时间要根据自家烤箱调整。

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玛格丽特小饼干 玛格丽特小饼干

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