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超级简单的麻婆豆腐
超级简单的麻婆豆腐

超级简单的麻婆豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.23 09:10

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 豆瓣酱 :适量
  • 味精 :少许
  • 油 :适量
  • 干红辣椒碎 :适量
  • 姜末 :适量
  • 淀粉适量
  • 酱油适量
  • 绵白糖适量
  • 青蒜适量
  • 花椒粉 :适量

具体步骤

  • 超级简单的麻婆豆腐的做法图解一
    第一步
    1.牛肉切末、豆瓣酱、盐、、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。
  • 超级简单的麻婆豆腐的做法图解二
    第二步
    2.锅内加少许油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、 牛肉末炒香。
  • 超级简单的麻婆豆腐的做法图解三
    第三步
    3.加入切成小块的豆腐。改小火,煮沸。
  • 超级简单的麻婆豆腐的做法图解四
    第四步
    4.待豆腐熟后,改大火,加入由水淀粉、糖、、味精、酱油调好的芡汁。
  • 超级简单的麻婆豆腐的做法图解五
    第五步
    5.起锅,撒上花椒面,香喷喷,川味十足的麻婆豆腐上桌啦!
  • 超级简单的麻婆豆腐的做法图解六
    第六步
    6.美

烹饪技巧

  • 豆腐嫩可以过下水

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麻婆豆腐 麻婆豆腐
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