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健康美食之蒸馒头
健康美食之蒸馒头

健康美食之蒸馒头

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:35

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主料

辅料

  • 碱面 :适量

具体步骤

  • 健康美食之蒸馒头的做法图解一
    第一步
    1.准备面肥。
  • 健康美食之蒸馒头的做法图解二
    第二步
    2.面肥加温水搅拌均匀。
  • 健康美食之蒸馒头的做法图解三
    第三步
    3.加入面粉和成光滑的面团,盖上盖,等待发酵。
  • 健康美食之蒸馒头的做法图解四
    第四步
    4.发酵好的面团。
  • 健康美食之蒸馒头的做法图解五
    第五步
    5.准备碱面大约10毫克。
  • 健康美食之蒸馒头的做法图解六
    第六步
    6.加温水成碱水。
  • 健康美食之蒸馒头的做法图解七
    第七步
    7.将碱水放入。反复揉均匀。
  • 健康美食之蒸馒头的做法图解八
    第八步
    8.揉好的面团放在面板上。
  • 第九步
    9.面团搓成长条状,揪成大小适中的面剂子。
  • 第十步
    10.揉成馒头壮。
  • 健康美食之蒸馒头的做法图解十一
    第十一步
    11.摆放在蒸锅里。盖上盖上汽20分钟。
  • 健康美食之蒸馒头的做法图解十二
    第十二步
    12.蒸好的馒头。

烹饪技巧

  • 想蒸好馒头首先面要发酵的好;碱面要放的正合适。

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