自己做的豆腐脑

具体步骤

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  第一步
  1.提前泡发好干香菇和干黄花。还有解冻一小块肥肉。
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  第二步
  2.香菇切细条，黄花切小段，肥肉切小颗粒，葱花也备好。还有淀粉也放入碗中备好。
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  第三步
  3.炒锅加热倒入适量的食用油，加热后放入肥肉颗粒煸干。
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  第四步
  4.放入葱花爆香。
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  第五步
  5.将香菇和黄花全部放入进行翻炒。
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  第六步
  6.添加清水，倒入适量的酱油上色。在放入适量的食盐大火烧开。
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  第七步
  7.用清水兑好淀粉搅拌均匀。
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  第八步
  8.倒入锅中搅拌均匀。
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  第九步
  9.将韭菜用淡盐水浸泡清洗干净后切段撒入锅中稍煮片刻即可。
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  第十步
  10.熬制成功。
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  第十一步
  11.将熬好的汤盛出，在添加上豆腐花就成功完成了好吃的豆腐脑了。在配上油条或包子不错的早餐吧！