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外婆教我烤鸡腿
外婆教我烤鸡腿

外婆教我烤鸡腿

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:34

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 辣椒适量
  • 白芝麻 :少许
  • 味椒皇 :适量
  • 姜丝 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 外婆教我烤鸡腿的做法图解一
    第一步
    1.准备材料
  • 外婆教我烤鸡腿的做法图解二
    第二步
    2.将鸡腿洗净,用刀在中间割一刀,剥开鸡肉
  • 外婆教我烤鸡腿的做法图解三
    第三步
    3.加入1汤匙料
  • 外婆教我烤鸡腿的做法图解四
    第四步
    4.加入1汤匙酱油
  • 外婆教我烤鸡腿的做法图解五
    第五步
    5.加入10g-15g的味椒皇(椒盐),抹匀鸡腿
  • 外婆教我烤鸡腿的做法图解六
    第六步
    6.切少许姜丝
  • 外婆教我烤鸡腿的做法图解七
    第七步
    7.辣椒切末
  • 外婆教我烤鸡腿的做法图解八
    第八步
    8.姜丝和辣椒末撒在鸡腿上,放在一边腌制30分钟以上
  • 外婆教我烤鸡腿的做法图解九
    第九步
    9.锅中倒入少许油,抹匀底部,将腌制好的鸡腿放进锅里
  • 外婆教我烤鸡腿的做法图解十
    第十步
    10.盖上锅盖,按下煮饭键,待跳制保温键保温10分钟
  • 外婆教我烤鸡腿的做法图解十一
    第十一步
    11.揭开锅盖,将鸡腿翻面,再次按下煮饭键
  • 外婆教我烤鸡腿的做法图解十二
    第十二步
    12.跳至保温键保温10分钟,用筷子扎一下,无血水流出,筷子轻易扎入鸡腿中即为熟透,反之继续烤。
  • 外婆教我烤鸡腿的做法图解十三
    第十三步
    13.装盘后撒少许芝麻食用。

烹饪技巧

  • 腌制鸡腿时可以放入冰箱腌制,加快入味。加入料酒可去腥。

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