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「自创」盐蒸橙子
「自创」盐蒸橙子

「自创」盐蒸橙子

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:34

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 水 :适量

具体步骤

  • 「自创」盐蒸橙子的做法图解一
    第一步
    1.备好,橙一个。
  • 「自创」盐蒸橙子的做法图解二
    第二步
    2.把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟,去除橙子表面的果蜡。
  • 「自创」盐蒸橙子的做法图解三
    第三步
    3.橙子不用剥皮,在顶部平切开一片。
  • 「自创」盐蒸橙子的做法图解四
    第四步
    4.再用筷子在果肉上戳几个洞,以便于盐渗进果肉。
  • 「自创」盐蒸橙子的做法图解五
    第五步
    5.往露出的果肉上撒少许盐。
  • 「自创」盐蒸橙子的做法图解六
    第六步
    6.把切开的那片橙子重新盖好,放进碗里。碗里不用加水,直接放进蒸锅,蒸至水沸后再蒸15分钟,就做好了。
  • 「自创」盐蒸橙子的做法图解七
    第七步
    7.蒸好的橙子,皮有一定的收缩,碗底还会有汁水流出。
  • 「自创」盐蒸橙子的做法图解八
    第八步
    8.吃法:去橙皮吃果肉,碗底的汁水一起喝掉。

烹饪技巧

  • 重要的是蒸出的水还要喝完,那清洗方便一定做足,用盐擦洗橙皮,再泡下,会更干净了!

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