家常迷你戚风蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料
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  第二步
  2.蛋清蛋黄分离
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  第三步
  3.酸奶，油，糖粉混合
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  第四步
  4.混合好的
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  第五步
  5.分批加入鸡蛋，搅拌均匀
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  第六步
  6.分2次加入面粉
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  第七步
  7.搅拌均匀
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  第八步
  8.蛋白打散加入柠檬汁
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  第九步
  9.蛋白打发
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  第十步
  10.1/3蛋白加入蛋黄糊中
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  第十一步
  11.搅拌均匀
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  第十二步
  12.2/3蛋白+蛋黄糊
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  第十三步
  13.搅拌均匀
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  第十四步
  14.放入纸托中，170°，上下火，中层18-20分钟