口舌生香的紫薯银耳羹

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:34

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主料

• 银耳 ：50
• 紫薯 ：100

辅料

• 冰糖 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将干银耳用清水泡软。
• 
  第二步
  2.捞起挤干水分，撕成块。
• 
  第三步
  3.紫薯去皮切成小块。
• 
  第四步
  4.汤锅加入水，下入银耳块。
• 
  第五步
  5.大火烧开，转小火煮至20分钟。
• 
  第六步
  6.加入冰糖。
• 
  第七步
  7.加入紫薯继续煮至40分钟。
• 
  第八步
  8.至紫薯熟透，汤汁黏稠即可。

烹饪技巧

• 银耳要提前泡软，这样可以减少煲制时间

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紫薯银耳羹

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包含食材

• 紫薯
• 银耳

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