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杏仁香蕉玛芬蛋糕
杏仁香蕉玛芬蛋糕

杏仁香蕉玛芬蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.21 09:04

如果你想要自制一款蛋糕,而你是第一次制作,那么选择做马芬蛋糕就是最好的选择了。因为马芬蛋糕的制作手法比较简单,而且没有像制作其他蛋糕的发酵过程,所以非常适合新手。而这款杏仁香蕉玛芬蛋糕制作完成后,卖相有一点像我们经常吃的红枣糕,可能是因为香蕉和杏仁一同融合的原因。

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主料

辅料

  • 盐 :12小勺
  • 泡打粉 :一小勺
  • 杏仁片 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.把面粉,盐和泡打粉混合后过筛备用。
  • 第二步
    2.把黄油在室温下软化后,放入糖,用打蛋器低速搅打到黄油颜色发白体积增大。
  • 第三步
    3.把两个香蕉切成小块放到搅拌机里,然后倒入牛奶和淡奶油打成奶昔备用。把另外一根香蕉切成小粒备用。
  • 第四步
    4.把鸡蛋打散,然后分三次加入到黄油当中,每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加入鸡蛋液。
  • 第五步
    5.把处理好的鸡蛋黄油糊加入到面粉中,倒入打好的香蕉奶昔和切碎的香蕉粒用刮刀从底部向上搅拌均匀,注意不要画圈搅拌。
  • 第六步
    6.把调好的玛芬糊倒入模具里,装满2/3就可以了,在上面撒上杏仁片。烤箱预热,180度烤箱上下火烤25分钟就做好了!

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杏仁香蕉玛芬蛋糕 杏仁香蕉玛芬蛋糕
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