小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

味道不错的小鸡炖蘑菇
味道不错的小鸡炖蘑菇

味道不错的小鸡炖蘑菇

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.04 08:09

  • 2831人看过
  • 507
  • 收藏

主料

  • 白条鸡 :1300
  • 蘑菇200

辅料

  • 花椒适量
  • 干辣椒 :适量
  • 大蒜适量
  • 大葱适量
  • 姜片 :适量
  • 酱油适量
  • 盐 :适量
  • 大料 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.先蘑菇浸泡1小时,备用。
  • 第二步
    2.马上要炖的鸡。
  • 第三步
    3.剁块,先用水洗洗。
  • 第四步
    4.烧水
  • 第五步
    5.过水后的鸡,去除血沫备用。
  • 第六步
    6.泡好的蘑菇把根剪掉。
  • 第七步
    7.洗净备用
  • 第八步
    8.配料:大葱,姜,大蒜,干辣椒,大料,花椒。
  • 第九步
    9.放油
  • 第十步
    10.把配料炒香。
  • 第十一步
    11.倒入鸡块翻炒。
  • 第十二步
    12.放入酱油提色。加盐。
  • 第十三步
    13.倒入蘑菇一起炒。
  • 第十四步
    14.吃吧~~香~~

烹饪技巧

  • 放高压锅的时候25分钟起锅,是指高压锅开锅冒烟起25分钟。

507

收藏

分享