味道不错的素炒茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:34

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主料

• 茄子 ：1根

辅料

• 蚝油 ：适量
• 油 ：适量
• 大蒜 ：3瓣
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子先切成片
• 
  第二步
  2.再切成丝
• 
  第三步
  3.放入水中泡一会防止氧化变黑
• 
  第四步
  4.锅热放油加茄子丝，炒片刻，加入切好的大蒜
• 
  第五步
  5.加入盐，蚝油，待茄子熟后就可以出锅了

烹饪技巧

• 切好的茄子放入水中泡着防止氧化变黑

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