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口感好的菠菜炒鸡蛋
口感好的菠菜炒鸡蛋

口感好的菠菜炒鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:34

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 酱油适量
  • 油 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 口感好的菠菜炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有食材,菠菜摘净洗干净,锅中烧大量清水,水开后把菠菜放进去焯一下。 捞出沥水,切段备用。
  • 口感好的菠菜炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.葱、姜、蒜切碎备用。
  • 口感好的菠菜炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋打散,炒锅中放油,油热后把蛋液倒入锅, 待蛋液凝固关火,用筷子快速翻动,利用余热炒熟盛出备用。
  • 口感好的菠菜炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4. 另起锅放油,油热后放葱、姜煸香,把焯过水的菠菜放进去翻炒。
  • 口感好的菠菜炒鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5. 翻炒片刻放盐,炒好的鸡蛋,滴几滴味极鲜酱油,继续翻炒半分钟。 关火,把切碎的蒜放进去拌匀,盛盘。

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