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「DIY美食」牛肉丸子汤
「DIY美食」牛肉丸子汤

「DIY美食」牛肉丸子汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:34

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 水 :适量
  • 盐 :适量
  • 普通面粉 :适量

具体步骤

  • 「DIY美食」牛肉丸子汤的做法图解一
    第一步
    1.牛肉洗净切大片
  • 「DIY美食」牛肉丸子汤的做法图解二
    第二步
    2.青萝卜去皮洗净
  • 「DIY美食」牛肉丸子汤的做法图解三
    第三步
    3.牛肉切成宽条
  • 「DIY美食」牛肉丸子汤的做法图解四
    第四步
    4.改刀切成小粒
  • 「DIY美食」牛肉丸子汤的做法图解五
    第五步
    5.萝卜切片
  • 「DIY美食」牛肉丸子汤的做法图解六
    第六步
    6.改刀切条
  • 「DIY美食」牛肉丸子汤的做法图解七
    第七步
    7.切成小粒
  • 「DIY美食」牛肉丸子汤的做法图解八
    第八步
    8.葱切成小圈
  • 「DIY美食」牛肉丸子汤的做法图解九
    第九步
    9.牛肉粒放在食物料理机里加少许油
  • 「DIY美食」牛肉丸子汤的做法图解十
    第十步
    10.盖上盖子开始搅动直到搅成馅状倒出依次放入萝卜粒,葱姜粒,搅成馅装盆备用
  • 「DIY美食」牛肉丸子汤的做法图解十一
    第十一步
    11.馅子里加入面粉和五香粉加盐搅拌搅匀
  • 「DIY美食」牛肉丸子汤的做法图解十二
    第十二步
    12.开始做丸子生胚直到做完
  • 「DIY美食」牛肉丸子汤的做法图解十三
    第十三步
    13.锅里放油热了以后下丸子炸完放入盘里
  • 「DIY美食」牛肉丸子汤的做法图解十四
    第十四步
    14.锅里放水下粉条煮好,小白菜叶,下丸子调味即可关火。开吃了

烹饪技巧

  • 炸丸子时候要小火慢慢炸,炸熟,炸透

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牛肉丸子汤 牛肉丸子汤
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牛肉的蛋白质含量很高,但是脂肪量却很低,因此很多人喜欢吃牛肉。将牛肉搅成泥,做成的肉丸汤十分鲜嫩,加入双孢菇,依据个人口味还能适当撒入一些香菜。做出来的牛肉丸子……

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