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姜撞奶(家庭版)
姜撞奶(家庭版)

姜撞奶(家庭版)

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:34

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主料

  • 老姜 :100
  • 牛奶1000

辅料

  • 糖 :59

具体步骤

  • 姜撞奶(家庭版)的做法图解一
    第一步
    1.姜去皮用刨刨蓉
  • 姜撞奶(家庭版)的做法图解二
    第二步
    2.刨出的姜蓉
  • 姜撞奶(家庭版)的做法图解三
    第三步
    3.放到布袋里
  • 姜撞奶(家庭版)的做法图解四
    第四步
    4.用布袋装着准备拧汁
  • 姜撞奶(家庭版)的做法图解五
    第五步
    5.拧出姜汁
  • 姜撞奶(家庭版)的做法图解六
    第六步
    6.慢火煲牛奶至滚
  • 姜撞奶(家庭版)的做法图解七
    第七步
    7.放糖放凉到八十度
  • 姜撞奶(家庭版)的做法图解八
    第八步
    8.把牛奶提高三十公分撞到姜汁里
  • 姜撞奶(家庭版)的做法图解九
    第九步
    9.等五分钟
  • 姜撞奶(家庭版)的做法图解十
    第十步
    10.香滑的姜撞奶

烹饪技巧

  • 姜要老,牛奶80度最容易凝。

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鲜香姜撞奶 鲜香姜撞奶
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