「懒人版」蒸鱼

具体步骤

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  第一步
  1.鱼洗干净处理好。
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  第二步
  2.用刀切几下，要斜着切。
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  第三步
  3.用姜丝和料酒把鱼腌制20分钟去一下腥味。
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  第四步
  4.锅里水烧开后放鱼下去大火蒸8分钟。
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  第五步
  5.鱼蒸好了端出来把里面盘子里的水倒掉。
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  第六步
  6.加入生抽适量调味。
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  第七步
  7.坐锅烧热至冒青烟。
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  第八步
  8.泼在鱼身上再撒几根香菜即可。