「首发」莴笋炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:34

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主料

• 莴笋 ：1根
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.莴笋削皮切片
• 
  第二步
  2.葱姜切碎备用
• 
  第三步
  3.鸡蛋打散，放入盐搅拌均匀
• 
  第四步
  4.油锅烧热，加入鸡蛋炒至鸡蛋稍熟，成形就盛出待用
• 
  第五步
  5.爆香葱姜，倒入莴笋片翻炒，炒至稍软
• 
  第六步
  6.加入炒好的鸡蛋，继续翻炒几下
• 
  第七步
  7.翻炒几下至莴笋稍有点出水， 放入盐翻炒1分钟，出锅前放入味精调味即可

烹饪技巧

• 炒鸡蛋时间不要过长哦，容易炒老

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莴笋炒鸡蛋

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莴笋炒鸡蛋这道汤品非常的美味，制作需要新鲜的莴笋，莴笋中的维生素是一般食材的四倍，还可以治疗很多疾病，比如胃痛、肿瘤等等，是中国的美食之一，富含的营养价值极高，……

包含食材

• 鸡蛋
• 莴笋

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