「念念不忘」甜酒酿

准备时间:30分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.11.28 09:34

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主料

• 糯米 ：500

辅料

• 酒曲 ：2

具体步骤

• 
  第一步
  1.糯米加水煮成饭
• 
  第二步
  2.饭滩开放凉。
• 
  第三步
  3.酒曲加凉开水搅拌。
• 
  第四步
  4.饭凉到有点温度，但又不烫时加入酒曲。
• 
  第五步
  5.包上保鲜膜。
• 
  第六步
  6.盖上盖子。
• 
  第七步
  7.因为天气冷，我把紫沙锅包了几层围巾，
• 
  第八步
  8.48小时后，酒酿就出来咯，看。

烹饪技巧

• 天气冷，可适当延长发酵时间。

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甜酒酿

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甜酒酿，顾名思义这是一种喝起来有着丝丝缕缕的甜香味道的酒品，是采用糯米和酒曲为主要原材料制作出来的，制作方法比较简单但是却需要经过长时间的酿造才能够发挥出最好的……

包含食材

• 糯米

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