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家常四川腊肠
家常四川腊肠

家常四川腊肠

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.16 01:30

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主料

  • 四川腊肠 :2段

辅料

具体步骤

  • 家常四川腊肠的做法图解一
    第一步
    1.拿出冷冻的四川腊肠
  • 家常四川腊肠的做法图解二
    第二步
    2.由于晾得比较干,所以需要用温水泡半天,如果比较湿润,省略此步
  • 家常四川腊肠的做法图解三
    第三步
    3.撒上适量碱面,轻轻搓洗
  • 家常四川腊肠的做法图解四
    第四步
    4.用清水仔细冲洗干净
  • 家常四川腊肠的做法图解五
    第五步
    5.加入适量水,煮熟,水开后用中火再煮约20分钟,因为比较干,多煮一会
  • 家常四川腊肠的做法图解六
    第六步
    6.煮腊肠的过程中,制作一下摆盘的装饰,将樱桃萝卜切成花瓣状,在中间倒入适量番茄酱,香菜铺在樱桃萝卜下面
  • 家常四川腊肠的做法图解七
    第七步
    7.煮好的腊肠斜着切成薄片
  • 家常四川腊肠的做法图解八
    第八步
    8.装盘

烹饪技巧

  • 一:清洗腊肠的碱面也可以换做面粉;二:腊肠已经有各种调料,不需要添加其他材料;三:腊肠要斜着切比较好看。

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四川腊肠 四川腊肠
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