诱人的木耳炒腐竹

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.15 01:04

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主料

• 木耳 ：100
• 腐竹 ：50

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.木耳腐竹泡水，其中腐竹用温水浸泡4，5个小时
• 
  第二步
  2.腐竹焯水2，3分钟
• 
  第三步
  3.木耳沥水，可以防止后面炒的时候到处乱溅
• 
  第四步
  4.葱姜辣椒爆锅
• 
  第五步
  5.加入腐竹翻炒
• 
  第六步
  6.加入木耳翻炒，然后加入盐，生抽，和清水烧煮2分钟
• 
  第七步
  7.出锅前加入蚝油，收汁，起锅

烹饪技巧

• 木耳沥干水

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木耳炒腐竹

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包含食材

• 木耳
• 腐竹

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