口感好的红烧鲫鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.29 07:20

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主料

• 鲫鱼 ：500

辅料

• 姜 ：适量
• 辣椒 ：适量
• 紫苏 ：适量
• 大蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.将鲫鱼洗净，打花刀，抹少量盐。
• 第二步
  2.将大蒜叶、紫苏切好，准备好干辣椒。
• 第三步
  3.将锅烧红，倒少许油，油烧开后，将鱼放入锅中。
• 第四步
  4.鱼两面炸至金黄，再放入准备好的姜和蒜。
• 第五步
  5.加入水煮，放入辣椒。
• 第六步
  6.放入配料。
• 第七步
  7.出锅。

烹饪技巧

• 可以加点蒸鱼豆豉，味道更鲜美。

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红烧鲫鱼

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