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炸鲜奶
炸鲜奶

炸鲜奶

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.03.22 02:54

炸鲜奶是一道甜点,属于粤菜系。炸鲜奶的营养丰富,是先用鲜奶在冰箱中冷冻后,再将冻好的冰奶放到面浆中,再放入油锅中去炸,炸至金黄色后即可出锅了。炸鲜奶营养丰富,尤其是小孩子特别爱吃,在家就可以自己做着吃。

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主料

  • 鲜奶 :150

辅料

  • 糖 :50
  • 植物油 :少许
  • 盐 :少许
  • 酵母 :少许
  • 淀粉60
  • 面粉 :适量
  • 水 :适量

具体步骤

  • 炸鲜奶的做法图解一
    第一步
    1.鲜奶倒入碗中。
  • 炸鲜奶的做法图解二
    第二步
    2.加入淀粉和糖搅匀。
  • 炸鲜奶的做法图解三
    第三步
    3.倒入锅中先大火再转小火搅拌。
  • 炸鲜奶的做法图解四
    第四步
    4.待它凝固之后,放入冰箱冷藏。
  • 炸鲜奶的做法图解五
    第五步
    5.面粉,水,植物油,盐,酵母调成脆炸糊。
  • 炸鲜奶的做法图解六
    第六步
    6.奶块切成小条。
  • 炸鲜奶的做法图解七
    第七步
    7.粘上脆炸糊。
  • 炸鲜奶的做法图解八
    第八步
    8.锅里倒油6成热。
  • 炸鲜奶的做法图解九
    第九步
    9.下鲜奶块炸金黄出锅。

烹饪技巧

  • 油温不要太高,容易炸糊。

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炸鲜奶,这是一种以鲜牛奶作为主要原材料利用了炸制的制作手法将其制作出鲜美的味道的甜品,闻起来有一股淡淡的鲜牛奶和奶酪的醇香味道很是美好而且诱人,吃一口酥酥脆脆的……

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