口感好的地三鲜

具体步骤

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  第一步
  1.西红柿洗净切块
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  第二步
  2.土豆去皮切片
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  第三步
  3.青椒洗净切小
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  第四步
  4.大蒜适量切碎
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  第五步
  5.茄子洗净切滚刀块泡水
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  第六步
  6.锅内放入较平时用量两倍的油，下入茄子炸至金黄色盛出
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  第七步
  7.另起锅少油，下入西红柿炒出汁
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  第八步
  8.下入土豆片
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  第九步
  9.翻炒一会儿后下入茄子
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  第十步
  10.焖至土豆软烂
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  第十一步
  11.下入青椒
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  第十二步
  12.翻炒片刻
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  第十三步
  13.下入蒜碎及盐，翻炒就可以出锅了