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做法
口感好的地三鲜

口感好的地三鲜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 05:33

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1.西红柿洗净切块

  • 第二步

    第二步

    2.土豆去皮切片

  • 第三步

    第三步

    3.青椒洗净切小

  • 第四步

    第四步

    4.大蒜适量切碎

  • 第五步

    第五步

    5.茄子洗净切滚刀块泡水

  • 第六步

    第六步

    6.锅内放入较平时用量两倍的油,下入茄子炸至金黄色盛出

  • 第七步

    第七步

    7.另起锅少油,下入西红柿出汁

  • 第八步

    第八步

    8.下入土豆片

  • 第九步

    第九步

    9.翻一会儿后下入茄子

  • 第十步

    第十步

    10.焖至土豆软烂

  • 第十一步

    第十一步

    11.下入青椒

  • 第十二步

    第十二步

    12.翻片刻

  • 第十三步

    第十三步

    13.下入蒜碎及盐,翻就可以出锅了

烹饪技巧

  • 茄子切好后放入清水浸泡片刻可以防止茄子氧化变黑

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地三鲜 地三鲜

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