自己做的牛奶小餐包

具体步骤

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  第一步
  1.称量好材料。
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  第二步
  2.将所有材料放入到盘里混合均匀，加入牛奶。
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  第三步
  3.筷子搅拌混合一下，开始揉面。
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  第四步
  4.揉至出粗膜。
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  第五步
  5.加入黄油混合均匀继续揉。
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  第六步
  6.揉至可以拉出较薄的膜。
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  第七步
  7.滚圆，盖上保鲜膜放温暖潮湿处进行第一次发酵。
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  第八步
  8.发酵好的面团。
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  第九步
  9.取出排气，分割成12等份。分别滚圆，盖上保鲜膜醒15分钟。
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  第十步
  10.醒好的小面团分别排气滚圆放入烤盘，盖上保鲜膜放温暖潮湿处进行第二次发酵。
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  第十一步
  11.发酵好的面团表面刷蛋液，进預热好的烤箱，180度，中层烤15分钟即可。（温度和时间按自家烤箱的情况进行调节）
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  第十二步
  12.成品。