家常菜四色小炒

具体步骤

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  第一步
  1.主辅料： 洋葱、尖椒、胡萝卜、豆皮。
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  第二步
  2.把豆皮切象眼片。
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  第三步
  3.胡萝卜去皮洗净切片。
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  第四步
  4.尖椒去蒂切块。
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  第五步
  5.洋葱切块。
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  第六步
  6.热油，炒香葱花，先放入胡萝卜片炒匀，再放入豆皮。
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  第七步
  7.翻炒均匀加生抽。
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  第八步
  8.加适量的清水。
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  第九步
  9.烧制2分钟左右。
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  第十步
  10.放入尖椒。
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  第十一步
  11.再放入洋葱。
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  第十二步
  12.炒匀，加盐、味精调味。
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  第十三步
  13.淋入水淀粉勾薄芡。
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  第十四步
  14.芡汁糊化后，即可关火。
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  第十五步
  15.出锅装盘，即可上桌。