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好吃的肉馅茄子
好吃的肉馅茄子

好吃的肉馅茄子

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.06 12:19

农历五月五,是端午节到了,家里会做酿苦瓜,清热解暑,还有酿豆腐,这些都是家常的菜色,可我朋友前几天学做了一道好吃的肉馅茄子,跟酿豆腐的做法差不多,这道菜的味道鲜美,茄子它特别吸油,所以做出来的味道一点也不腻,反而添加了香味。

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主料

辅料

  • 大葱适量
  • 盐 :适量
  • 花椒粉 :适量
  • 适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 好吃的肉馅茄子的做法图解一
    第一步
    1.准备一块肉馅
  • 好吃的肉馅茄子的做法图解二
    第二步
    2.加入豆角
  • 好吃的肉馅茄子的做法图解三
    第三步
    3.再加入一个鸡蛋,葱花,姜
  • 好吃的肉馅茄子的做法图解四
    第四步
    4.加入食用油,盐、花椒面,搅拌成馅
  • 好吃的肉馅茄子的做法图解五
    第五步
    5.茄子分为几段,中间切开
  • 好吃的肉馅茄子的做法图解六
    第六步
    6.将馅灌入其中
  • 好吃的肉馅茄子的做法图解七
    第七步
    7.将茄子放入锅中,加冷水,加少许盐。炖到汤基本干为止就行。

烹饪技巧

  • 注意火候

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肉馅茄子 肉馅茄子
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肉馅茄子是一道。肉末茄子打造的美味家常菜。这道菜的最佳搭档应该是一碗米饭,是面条。因为它的香味儿。也让人们垂涎三尺。他所需要的材料有茄子肉末,其他的一些辅料。,……

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