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妈妈教我做驴打滚
妈妈教我做驴打滚

妈妈教我做驴打滚

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.04 10:24

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主料

  • 江米粉 :200

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.糯米粉
  • 第二步
    2.糯米粉加入淀粉
  • 第三步
    3.加入白糖
  • 第四步
    4.拌匀
  • 第五步
    5.加入热水
  • 第六步
    6.搅拌
  • 第七步
    7.搅打成糊状
  • 第八步
    8.盘中涂抹油
  • 第九步
    9.放入拌好的面糊
  • 第十步
    10.冷水上锅蒸熟
  • 第十一步
    11.取出蒸好的面团 进行整形
  • 第十二步
    12.擀开
  • 第十三步
    13.放上豆馅
  • 第十四步
    14.抹匀
  • 第十五步
    15.卷起来
  • 第十六步
    16.这是黄豆面
  • 第十七步
    17.放入烤箱 烘培10分钟变成深黄色
  • 第十八步
    18.取出 凉凉
  • 第十九步
    19.将黄豆面过筛
  • 第二十步
    20.均匀的撒到驴打滚上
  • 第二十一步
    21.吃的时候切开 即可

烹饪技巧

  • 黄豆面是生的要烤熟才可以吃喔也可以直接将黄豆面放入炒锅中炒熟

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