一绝的白馒头

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:33

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主料

• 清水 ：130
• 中筋面粉 ：250

辅料

• 细砂糖 ：50
• 酵母 ：2

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好材料。
• 
  第二步
  2.面粉过筛后加入细砂糖和酵母拌匀。
• 
  第三步
  3.加入清水揉面。
• 
  第四步
  4.揉成光滑面团，醒发1小时。
• 
  第五步
  5.发好后排气分成16等份。
• 
  第六步
  6.依次滚圆每一份。
• 
  第七步
  7.排入蒸架，大火烧开后转中火蒸15-20分钟即可。

烹饪技巧

• 因各家用的面粉吸水性不同，所以用水量请自行增减。

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