肉丝炒面（家庭版）

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:32

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主料

• 胡萝卜 ：20
• 瘦肉 ：30
• 面条 ：60
• 芹菜 ：10

辅料

• 生抽 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.面条。
• 
  第二步
  2.肉丝。
• 
  第三步
  3.胡萝卜切丝、芹菜切粒。
• 
  第四步
  4.炒拌均匀，加盐调味即可。
• 
  第五步
  5.下胡萝卜丝、芹菜粒翻炒。
• 
  第六步
  6.下面条。
• 
  第七步
  7.起油锅，下肉丝滑散，加生抽调味并炒熟。

烹饪技巧

• 快手翻炒。

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肉丝炒面

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肉丝炒面这种做法是最综合的了，我最喜欢吃的就是放一点辣椒油和绿辣椒，最好肉丝切得粗一些，然后放多一点辣酱，放在锅里炒，对了，面要硬一点，不然炒出来不劲道就不好吃……

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