鱼香肉丝（简单版）

具体步骤

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  第一步
  1.里脊肉切成细丝，加入淀粉，料酒，生抽拌匀，放15分钟
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  第二步
  2.胡萝卜切丝
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  第三步
  3.葱，蒜，辣椒，黑木耳切碎
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  第四步
  4.起油锅，下肉丝，肉丝变白色后起锅
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  第五步
  5.起油锅，放入豆瓣酱，炒出红油，加入姜，蒜沫
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  第六步
  6.然后加入辣椒，黑木耳，胡萝卜，炒软
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  第七步
  7.然后加入前面炒好的肉丝
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  第八步
  8.配好调料汁：1勺生抽，2勺醋，1勺白糖，具体可根据个人喜好
• 第九步
  9.然后将前面的调料汁倒进去，收汁即可