土豆丝饼（简单版）

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:32

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主料

• 土豆 ：2个
• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 面粉 ：100
• 鸡精 ：适量
• 油 ：适量
• 五香粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.土豆去皮洗净，擦成丝
• 
  第二步
  2.放入五香粉，葱花，加入鸡蛋，盐，鸡精，
• 
  第三步
  3.放入一点面粉
• 
  第四步
  4.搅匀
• 
  第五步
  5.平底锅热油放入一勺土豆丝面糊
• 
  第六步
  6.见到一面定型，翻个，反复的煎至两面金黄
• 
  第七步
  7.出锅了

烹饪技巧

• 放油的时候让锅里沾满油，这样不粘锅

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土豆丝饼

15

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土豆丝饼，加了淀粉以后土豆丝就会黏在一起，土豆做的食物一向好吃，虽然土豆是最朴素的食材，但美味的味道阻挡不了它发光发热，土豆软糯可口，但本身没有多少味道，加上盐……

包含食材

• 鸡蛋
• 土豆

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