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烤地瓜(简单版)
烤地瓜(简单版)

烤地瓜(简单版)

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.12.04 10:57

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主料

  • 地瓜 :1000

辅料

  • 铝箔纸 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.地瓜洗净泥土,晾净水分。
  • 第二步
    2.烤架上铺上铝箔纸,把地瓜摆放在烤架上。
  • 第三步
    3.把烤架放入烤箱,220℃,烤30分钟。
  • 第四步
    4.烤30分钟后,把地瓜翻个继续烤30分钟。 烤箱温度设定在220℃,烤制60分钟,只是我这次用的设定,具体的时间和温度要根据地瓜个头的大小来决定。

烹饪技巧

  • 1、在地瓜下面铺上铝箔纸,可防止地瓜烤出的油脂滴落到烤箱上不好清理。2、烤至地瓜表皮出现瓜油,用手捏外皮感觉很软即熟透。3、红薯所含淀粉较多,容易刺激胃液分泌,吃多就会引起烧心、腹胀、打嗝、吐酸水,所以一次吃的不要太多4、不要食用带有黑斑霉变的红薯和发芽的红薯,以免中毒。

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