绝味的清蒸金鲳鱼

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所用食材。
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  第二步
  2.把金鲳鱼处理干净抹上料酒，在盘底和鱼身码上姜丝腌制10分钟。
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  第三步
  3.蒸锅中放水烧开后把鱼放入蒸10分钟。
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  第四步
  4.蒸鱼时切好大葱，姜，蒜。
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  第五步
  5.热油锅把葱姜蒜下锅煸香出油。
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  第六步
  6.加入适量盐。
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  第七步
  7.倒入适量生抽。
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  第八步
  8.加入适量鱼露搅匀后关火。
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  第九步
  9.鱼蒸好后把盘中水倒掉，把锅中葱油汁浇入金鲳鱼上即可。