自己做的黑芝麻糯米糍

具体步骤

• 
  第一步
  1.糯米粉加温水搅拌均匀，直到没有干粉
• 
  第二步
  2.搅拌好的糯米粉倒入平盘放入蒸锅，大火蒸20分钟。
• 
  第三步
  3.蒸糯米的时候制作黑芝麻馅：黑芝麻粉，加入白糖，少许熟油。
• 
  第四步
  4.加好白糖和油的芝麻粉合成团。
• 
  第五步
  5. 取一块黑芝麻馅在掌心团成大小均匀馅心。
• 
  第六步
  6.所有依次做好。
• 
  第七步
  7. 蒸熟的糯米取出，稍稍晾凉。
• 
  第八步
  8.取一小块蒸熟的糯米团，在掌心压扁，放上一颗黑芝麻馅料。（蒸出来的糯米面团很粘手的，不容易操作，戴上一次性手套，抹一点食用油就很容易了）
• 
  第九步
  9.小心的收口。收好口后放在掌心揉圆即可。
• 
  第十步
  10.包好的糯米糍在椰蓉中滚一下，让糯米糍沾满椰蓉即可。
• 
  第十一步
  11.软糯香甜的糯米糍就做好了。