绝味的香煎南瓜饼

具体步骤

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  第一步
  1.将南瓜洗净，去皮去籽，切小块，入锅蒸熟。
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  第二步
  2.将蒸熟的南瓜捣烂成泥，尽量挤干水分。
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  第三步
  3.加入糯米粉、糖，用筷子拌匀。
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  第四步
  4.糯米粉分批次加入，直到筷子搅拌费劲难以动弹时，也就差不多了，这时改用手搓揉，到不粘手时就不用再加糯米粉了。搓揉成光滑的南瓜粉团。
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  第五步
  5.将南瓜粉团分成小挤子，搓圆再轻轻压平。
• 第六步
  6.用牙签将南瓜饼胚轻轻压出自己喜欢的造型。
• 第七步
  7.煎至双面金黄色即可。
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  第八步
  8.又香又甜的南瓜饼上桌咯。