凉拌西芹自制

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:32

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主料

• 西芹 ：350

辅料

• 葱 ：适量
• 白糖 ：适量
• 盐 ：适量
• 油辣椒 ：适量
• 油 ：适量
• 姜 ：适量
• 香醋 ：适量
• 芝麻油 ：适量
• 花椒面 ：适量
• 酱油 ：适量
• 蒜 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好西芹
• 
  第二步
  2.西芹切小段放淡盐水里浸泡10分钟
• 
  第三步
  3.葱姜蒜切粒
• 
  第四步
  4.锅里烧水,水开下入西芹焯烫.放少许植物油
• 
  第五步
  5.把焯烫好的西芹捞出;沥干水份
• 
  第六步
  6.放在一个大碗里
• 
  第七步
  7.分别放入葱姜蒜粒,酱油,香醋,白糖,芝麻油,花椒面,鸡精,油辣椒拌匀即可

烹饪技巧

• 不吃辣的也可不放油辣椒,

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凉拌西芹

20

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凉拌菜是我们普遍非常喜欢的菜，其中凉拌西芹又尤其突出，既开胃，又爽口，还有营养。无论是送粥下饭，还是餐后点心，都不失为一个极佳的选择，不仅如此，其做菜方法和配料……

包含食材

• 芝麻籽
• 西芹
• 红辣椒

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