家常菜蒸鲫鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:31

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主料

• 鲫鱼 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 香菜 ：适量
• 油 ：适量
• 姜 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.活鲫鱼一条
• 
  第二步
  2.杀好把内脏丢掉，洗干净鱼和鱼蛋、鱼泡
• 
  第三步
  3.打好刀花，抹上盐
• 
  第四步
  4.再放上姜丝，洒一点清水。入锅蒸十分钟
• 
  第五步
  5.蒸好之后淋上酱油，把葱和香菜铺上面。热油淋在上面。香喷喷的鱼出锅了

烹饪技巧

• 一定要洒点清水，这样蒸出来的鱼嫩多了

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